Aguardiente Amarillo

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El aguardiente amarillo es una bebida tradicional colombiana, especialmente del departamento de Caldas, que se caracteriza por su color vibrante y su sabor anisado. Se elabora principalmente con destilado de caña de azúcar o alcohol de caña, y se le añade anís natural y otras hierbas o botánicos que le confieren su perfil aromático y color distintivo, a menudo mediante el uso de azafrán o colorantes naturales.

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